Chi sono
Ho mollato la macchinetta del cubicolo per la V60 e non sono più tornato indietro. Ti spiego perché il tuo caffè a casa fa schifo e come sistemarlo in 30 secondi, senza venderti l'anima (o un grinder da 800€). Macino, peso, sbaglio in diretta e imparo con te.
- Accessibilità: lo specialty non è un club esclusivo
- Trasparenza sulla filiera e sui prezzi reali
- Metodo e ripetibilità contro il caso fortunato
- Curiosità sopra il dogma
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